日々の献立
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貝焼き味噌

詳細なレシピ

材料:

ホタテ 8個
しめじ ½パック
2個
長葱 ½本

 

A

味噌 大さじ1
出汁パックの中身 小さじ1
味醂 大さじ1
150ml

 

 

作り方:

  1. しめじの石づきを取り、ほぐしておく。
  2. 葱を小口切りにする。
  3. ホタテを4等分に切る。
  4. 卵をほぐす。
  5. フライパンにAを全て入れて、沸騰したら、しめじをホタテを入れる。
  6. 再沸騰したら、卵の半量を回しかけ、半熟になってから、残り半分をかける。
  7. 縁が固まってきたら、葱を散らして完成。
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