日々の献立
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雲丹ごはん

詳細なレシピ

材料:

2合 (180ml×2)
450ml
1サク 雲丹
2枚 紫蘇
大匙2 味醂
大匙2
大匙2 醤油
小匙1 出汁パックの中身

作り方:

  1. 紫蘇を千切りにする 
  2. 鍋に米、水、味醂、酒、醤油、出汁の粉を鍋に入れ
  3. 雲丹を鍋に入れ、蓋をして強火にかけ
  4. 沸騰したら中火で2分
  5. 少し火を弱め3分
  6. ごく弱火で5分炊いたら、そのまま10分蒸したら
  7. 蓋を開けかき混ぜる
  8. 器に盛ったら紫蘇の千切りの乗せて完成
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