日々の献立
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牛肉と生きくらげの生姜炒め

詳細なレシピ

材料:

牛肉細切れ 200 g
生きくらげ 150 g
生姜 3片
醤油 大匙1と½
味醂 大匙1
大匙1
胡麻油 大匙1

作り方:

  1. 生姜を千切りにする。
  2. 生きくらげは石づきを取り、一口大に手でちぎる。
  3. フライパンに胡麻油、生姜を入れ、香りが立ったら、牛肉を入れる。
  4. 酒、醤油、味醂を入れ、牛肉の色が変わったら、きくらげを入れて炒める。
  5. 汁を半分ぐらいまで煮詰めて完成。
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