BONJIJI 醬煮原隻大鮑魚(一個裝)

BONJIJI 醬煮原隻大鮑魚(一個裝)

繼承了傳統味道的鮑魚燉貝類。特點是將新鮮捕獲的鮑魚活加工,保留了鮑魚的原味和柔軟度。
將大鮑魚煮至變軟,並使用豪華的外殼作為容器。

煮貝類的由來 –
居住於四面環山的甲斐人想弄點海鮮。去駿河灣沼津的甲州商人,在回程路上的海邊煮了捕獲上岸的鮑魚,加了醬油。據說鮑魚本身的鹹味與醬油混合得很好,加上它搖曳在馬背上一直路經御殿場、須走和箱坂山口,導致肉質非常柔軟,更增加了煮鮑魚的美味。

在《甲陽軍艦》中也記載了甲斐的武將武田信玄也曾使用過此煮法。從那時起,它便作為甲州的特產而一直受到人們的喜愛。

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天然日本果乾禮盒(棗)

天然日本果乾禮盒(棗)

日本天然水果乾
精心挑選來自不同曰本名縣的高質水果製作。把新鮮日本水果極低溫乾燥處理,不含人工香料色素,不加糖與添加劑,令水果乾能保存至原汁原味,果香味極濃,更未經脫水製作,保留水果原有的營養價值。所有乾果原材料均為日本栽種,並在製作前,先用電解水清洗,屬市面上罕有口感較軟的乾果。

日本原裝新鮮空運直送香港,加上為香港獨家設計的特別包裝,優質產品不變,不僅適合自奉,更推薦作為送禮之選。

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天然日本果乾及果茶精緻禮包(紅)

天然日本果乾及果茶精緻禮包(紅)

日本天然水果乾
精心挑選來自不同曰本名縣的高質水果製作。把新鮮日本水果極低溫乾燥處理,不含人工香料色素,不加糖與添加劑,令水果乾能保存至原汁原味,果香味極濃,更未經脫水製作,保留水果原有的營養價值。所有乾果原材料均為日本栽種,並在製作前,先用電解水清洗,屬市面上罕有口感較軟的乾果。

日本天然水果茶
提子口味:採用山梨縣當造,有「葡萄之王」美譽的巨峰提子 。提子乾保留原汁原味,提子多汁濃甜。

日本原裝新鮮空運直送香港,加上為香港獨家設計的特別包裝,優質產品不變,不僅適合自奉,更推薦作為送禮之選。

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蟹肉拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

蟹肉拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

帶有紅雪蟹奢華風味的拌飯底料

在蟹的種類中,使用的是日本產的「紅雪蟹」,其甜味濃郁,魅力十足。從蟹肉中選用大量的蟹腿肉,蟹腿肉的質感很好,而且沒有碎散,所以你可以真正感受到蟹的存在。亦使用生抽來襯托出蟹肉的顏色,讓您在不會錯過蟹肉風味的情況下充分享受到期間限定紅雪蟹的原汁原味。

包裝設計具有奢華的感覺,因此不僅適合自家享用,也適合作為禮物餽贈親友。

◎蟹飯重點
・大約 70% 的蟹肉屬腿肉(棒狀肉,並非鬆散的肉),非常適合大快朵頤。

・使用嚴選的日本產紅蟹,甜味濃郁,色澤鮮美。

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雞絲香鬆

雞絲香鬆

將雞肉絲慢火熬煮而成的碎香鬆,口感濕潤。

切成薄絲的雞肉與釀造醬油、味醂和糖一起慢慢烹調而成的濕潤香鬆。咀嚼得越多,味道在嘴中就越擴散。

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肉絲香鬆

肉絲香鬆

將豬肉絲慢火熬煮而成的碎香鬆,口感濕潤。

切成薄絲的豬肉與釀造醬油、味醂和糖一起慢慢烹調而成的濕潤香鬆。咀嚼得越多,味道在嘴中就越擴散。

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帆立貝拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

帆立貝拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

* 註:此底料需自備 2 合 (約 300g) 米一起烹煮

採用陸奧灣的大帆立貝和嚴選的高湯

我們對帆立貝的風味和口感十分講究,嚴選來自青森縣陸奧灣的大帆立貝,這些帆立貝以甜度和厚度而聞名,被稱為「帆立貝界的肥美吞拿魚」。我們也使用帆立貝萃取物,讓您可以充分享受帆立貝的原味。

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