不銹鋼鍋蓋適合焗爐烹飪。

■ 鑄瓷手柄具有防止發熱的結構。
■ 亦可用於焗爐烹調。
■ 由於可以直立企穩，因此不必顧慮擺放位置。

*不能進行無水烹調。

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極致輕巧 高效傳熱
職人級廚具帶來職人級美味

透過追求琺瑯鑄造技術，Vermicular 創造了一款集創新烹飪性能、易用性和美觀於一身的平底鍋。

這款「焗爐安全煎鍋」顧名思義可用於焗爐烹飪、亦適合戶外和專業廚房使用。

28 厘米適合烹調厚大排類和為多人數炒菜，手柄的材質以金屬製成。

■ 壓倒性烹飪性能
– 由日本工匠打造，利用高效傳熱技術，讓水份瞬間蒸發，鎖住食材鮮味，令口感更佳，在家即可輕鬆享受食物的正宗美味。

■ 簡單易用
– 挑戰超薄輕巧的極致，打造出 1.5毫米（最薄部位） 的鑄鐵極限厚度，僅有1.2kg 的極輕琺瑯鑄鐵平底鍋。由於重量輕，適合老年人和女性使​​用。
– 新開發的琺瑯親油性極佳且不易沾黏，亦耐於快速冷卻和快速加熱，並且非常耐用，甚至可以滿足專業人士的需求。

■ 注重安全保障
– 與氟塗層不同，玻釉不必擔心因高溫而產生有毒氣體。
– 琺瑯不含鎘，可放心使用。

■ 可用於焗爐、戶外和專業廚房烹飪
-手柄亦採用耐熱材料製成，因此可以將其放入焗爐中烹飪。
– 高耐用性，可承受高強度使用，非常適合在戶外地方和專業廚房等惡劣環境中使用。
– 獨特開發的熱封接縫，金屬手柄不易變熱，讓您可以徒手烹飪。然而，如直接在焗爐中或高溫下加熱手柄，手柄會變熱。

https://youtu.be/TWBcjdDTvKI

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極致輕巧 高效傳熱
職人級廚具帶來職人級美味

由日本工匠打造，引進高效傳熱技術，讓水份瞬間蒸發，鎖住食材鮮味，令口感更香脆。
挑戰輕薄輕巧的極致，打造出 1.5 毫米*的鑄鐵極限厚度，僅有1.2kg的極輕琺瑯鑄鐵平底鍋。
榮獲 2020年日本知名設計大獎 Good Design Award肯定。

獨特熱傳導技術
– 琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新研發的親水性琺瑯，產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
– 親油性極佳、不易沾黏的全新研發琺瑯技術

水分瞬間蒸發
– 瞬間蒸發食材多餘的水分，凝縮食材的精華

遠紅外線效果
– 有效將熱傳導到食材的中心，從中心加熱食材並凝縮食材美味

簡單的使用及保養方式
– 可使用中性清潔劑清洗及不需養鍋

高耐用性
– 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
– 手工切削的木制鍋柄，追求持握舒適性

輕量
– 薄度僅有1.5mm*（*最薄部位）、重量僅有1.2kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋

– 榮獲 2020年日本知名設計大獎 Good Design Award肯定
– 隨鍋附贈原創食譜書
– 日本製造

[embed]https://youtu.be/hRDuNsxD8qk[/embed]

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