香川縣產 喜迎米﹙1P – 300g﹚
喜迎米是一種相對較新的米,於平成25年﹙即
2013 年﹚在香川縣首次亮相。
在米的口味排名中獲得最高等級「特A」,這在四國尚屬首次。口感清淡爽滑,米色明亮具光澤,刺激食慾。 「喜迎」源自讚岐方言,意思即是「歡迎」。
島根縣產 結緣米﹙1P – 300g﹚
包裝設計以 2024 年生肖 “龍” 的天干「辰」字作主題。具有喜氣洋洋的寓意,屬過年的絕佳單品。
結緣米是由島根縣飯南町的專職稻農種植的,這裡建有以姻緣和吉祥之神而聞名的出雲大社,以出產特別美味的大米而聞名。
既好意頭亦充滿米香,是自奉佳品或送予親友的體面賀禮。
木桶味噌 (賞味限期:2024-05-15)
使用第二年的木桶製作的限量味噌。
得天獨厚的自然條件,從北邊的蒜山高原到南邊的北房,許多釀酒業都繁榮起來,發酵之鄉自古以來就被稱為 “馬酒之鄉”。完全的。它是用日本產大豆、天然水和日本產大米製成的,在木桶中緩慢陳釀,然後通過添加米麴重新反覆陳釀。這款甜味噌的特點是濃郁而優雅的甜味,將米飯的甜味發揮得淋漓盡致。
島根縣飯南町產 越光米 (充氮 2kg 裝)
長期以來與出雲大社聯繫在一起的伊南町長谷地區種植的稻米,提供予出雲大社,致力祈求豐收、祝福和人際聯繫。
它的特點是煮熟後,米質飽滿、顆粒豐富、有光澤、粘稠、有嚼勁。
夢之水滴 純米醋 275ml
以人、稻田、生物跟美麗的自然共存的可持續農業為目標。
考慮到這一點,這款帶有溫和酸味的純米醋是由佐賀縣啟動的 “鷸米計劃” 中生產的特殊栽培米 “夢之水滴” 的碾碎米製成的。
用古式的方法慢慢 “發酵” 製成口感醇厚的純米醋,具有大米麥芽的鮮味和甜味,推薦用於醋製菜餚、泡菜和壽司醋。
日本島根縣產 越光米 (1P – 300g)
長期以來與出雲大社聯繫在一起的伊南町長谷地區種植的稻米,提供予出雲大社,致力祈求豐收、祝福和人際聯繫。
它的特點是煮熟後,米質飽滿、顆粒豐富、有光澤、粘稠、有嚼勁。
甜度: ★ ★ ★ ★
香味: ★ ★ ★ ★ ★
黏度: ★ ★ ★ ★ ★
食感: ★ ★ ★ ★
日本佐賀縣產 夢之水滴米 (1P – 300g)
夢之水滴產於 2015 年根據拉姆薩爾公約登記為濕地的東代岡灘塗。是日本鷸和鴴來到日本最多的地方。
這個 “鷸米計劃” 項目的開展跟美麗的自然和生物共存。
其特點是色澤光滑,手感柔滑,質地適中,有嚼勁。
每一口都能感受到米飯的甜味。
甜度: ★ ★ ★ ★
香味: ★ ★ ★ ★ ★
黏度: ★ ★ ★ ★
食感: ★ ★ ★