BONJIJI 醬煮原隻大鮑魚(一個裝)

BONJIJI 醬煮原隻大鮑魚(一個裝)

繼承了傳統味道的鮑魚燉貝類。特點是將新鮮捕獲的鮑魚活加工,保留了鮑魚的原味和柔軟度。
將大鮑魚煮至變軟,並使用豪華的外殼作為容器。

煮貝類的由來 –
居住於四面環山的甲斐人想弄點海鮮。去駿河灣沼津的甲州商人,在回程路上的海邊煮了捕獲上岸的鮑魚,加了醬油。據說鮑魚本身的鹹味與醬油混合得很好,加上它搖曳在馬背上一直路經御殿場、須走和箱坂山口,導致肉質非常柔軟,更增加了煮鮑魚的美味。

在《甲陽軍艦》中也記載了甲斐的武將武田信玄也曾使用過此煮法。從那時起,它便作為甲州的特產而一直受到人們的喜愛。

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蟹肉拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

蟹肉拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

帶有紅雪蟹奢華風味的拌飯底料

在蟹的種類中,使用的是日本產的「紅雪蟹」,其甜味濃郁,魅力十足。從蟹肉中選用大量的蟹腿肉,蟹腿肉的質感很好,而且沒有碎散,所以你可以真正感受到蟹的存在。亦使用生抽來襯托出蟹肉的顏色,讓您在不會錯過蟹肉風味的情況下充分享受到期間限定紅雪蟹的原汁原味。

包裝設計具有奢華的感覺,因此不僅適合自家享用,也適合作為禮物餽贈親友。

◎蟹飯重點
・大約 70% 的蟹肉屬腿肉(棒狀肉,並非鬆散的肉),非常適合大快朵頤。

・使用嚴選的日本產紅蟹,甜味濃郁,色澤鮮美。

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雞絲香鬆

雞絲香鬆

將雞肉絲慢火熬煮而成的碎香鬆,口感濕潤。

切成薄絲的雞肉與釀造醬油、味醂和糖一起慢慢烹調而成的濕潤香鬆。咀嚼得越多,味道在嘴中就越擴散。

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肉絲香鬆

肉絲香鬆

將豬肉絲慢火熬煮而成的碎香鬆,口感濕潤。

切成薄絲的豬肉與釀造醬油、味醂和糖一起慢慢烹調而成的濕潤香鬆。咀嚼得越多,味道在嘴中就越擴散。

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帆立貝拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

帆立貝拌飯底料﹙配 2 合米煮﹚

* 註:此底料需自備 2 合 (約 300g) 米一起烹煮

採用陸奧灣的大帆立貝和嚴選的高湯

我們對帆立貝的風味和口感十分講究,嚴選來自青森縣陸奧灣的大帆立貝,這些帆立貝以甜度和厚度而聞名,被稱為「帆立貝界的肥美吞拿魚」。我們也使用帆立貝萃取物,讓您可以充分享受帆立貝的原味。

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Caviar King - Prestige Experience

Caviar King – Prestige Experience

本商品由合作商戶 Caviar King 直接送貨,如訂單中包含此商品及其他商品,有關訂單將會作分開派遞安排,敬希垂注。

Premium Hybrid Caviar – 30 grams x 1

Premium Osetra Caviar – 30 grams x 1

奧西特拉鱘魚子醬

來自俄羅斯鱘魚,每條鱘魚在水中培養18-20年。
魚子呈灰棕色,約3.2mm-3.5mm大小。
帶有黑金色的光澤,具備獨特且帶着堅果般的風味。

Siberian Sturgeon Caviar – 30 grams x 1

西伯利亞鱘魚子醬

獨特的西伯利亞魚種,培養需要大約15年才有魚子。
顏色黑中帶啡,尺寸2.7mm-3mm。
鮮香味濃,入口幼滑。

Caviar King Mini Mother of Pearl Spoons x 2
Caviar King Tin Opener x 1
Caviar King Glass Server x1

Heaven Sake 720ml x1

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Caviar King - Delightful Experience

Caviar King – Delightful Experience

本商品由合作商戶 Caviar King 直接送貨,如訂單中包含此商品及其他商品,有關訂單將會作分開派遞安排,敬希垂注。

Premium Osetra Caviar – 30 grams x 1

來自俄羅斯鱘魚,每條鱘魚在水中培養18-20年。
魚子呈灰棕色,約3.2mm-3.5mm大小。
帶有黑金色的光澤,具備獨特且帶着堅果般的風味。

Siberian Sturgeon Caviar – 30 grams x 1

獨特的西伯利亞魚種,培養需要大約15年才有魚子。
顏色黑中帶啡,尺寸2.7mm-3mm。
鮮香味濃,入口幼滑。

Caviar King Mini Mother of Pearl Spoons x 2
Caviar King Tin Opener x 1
Caviar King Glass Server x1

Heaven Sake 720ml x1

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Caviar King - Classical Experience

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Premium Osetra Caviar – 30 grams x 1

奧西特拉鱘魚子醬

來自俄羅斯鱘魚,每條鱘魚在水中培養18-20年。
魚子呈灰棕色,約3.2mm-3.5mm大小。
帶有黑金色的光澤,具備獨特且帶着堅果般的風味。

Siberian Sturgeon Caviar – 30 grams x 1

西伯利亞鱘魚子醬

獨特的西伯利亞魚種,培養需要大約15年才有魚子。
顏色黑中帶啡,尺寸2.7mm-3mm。
鮮香味濃,入口幼滑。

Caviar King Mini Mother of Pearl Spoons x 2
Caviar King Tin Opener x 1
Caviar King Glass Server x1

Victorie Champagne 2012 720ml x1

VINTAGE 2012 – THE SEASONS
Thanks to an exceptional month of September even if
the season started with a difficult spring and summer,
this vintage is a reflection of high level of maturity
well-balanced with the acidity.

TERROIR Côte des Bars and Montagne de Reims

BLEND 50% Pinot Noir; 40% Chardonnay; 10% Pinot Meunier
DOSAGE 10g / L
TASTING NOTES A pale yellow color with golden shades.
An elegant and complex nose with floral and fruity aromas.
Lively and delicate on the palate, it offers delicious exotic
fruit aromas.
An ample and harmonious finish. An excellent year !
To serve between 12 and 14°C

FOOD PAIRING To enjoy with oysters, scallops or other seafood.

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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Caviar King - Celebration Experience

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Premium Hybrid Caviar – 30 grams x 1

Premium Osetra Caviar – 30 grams x 1

奧西特拉鱘魚子醬

來自俄羅斯鱘魚,每條鱘魚在水中培養18-20年。
魚子呈灰棕色,約3.2mm-3.5mm大小。
帶有黑金色的光澤,具備獨特且帶着堅果般的風味。

Siberian Sturgeon Caviar – 30 grams x 1

西伯利亞鱘魚子醬

獨特的西伯利亞魚種,培養需要大約15年才有魚子。
顏色黑中帶啡,尺寸2.7mm-3mm。
鮮香味濃,入口幼滑。

Caviar King Mini Mother of Pearl Spoons x 2
Caviar King Tin Opener x 1
Caviar King Glass Server x1

Victorie Champagne 2012 720ml x1

VINTAGE 2012 – THE SEASONS
Thanks to an exceptional month of September even if
the season started with a difficult spring and summer,
this vintage is a reflection of high level of maturity
well-balanced with the acidity.

TERROIR Côte des Bars and Montagne de Reims

BLEND 50% Pinot Noir; 40% Chardonnay; 10% Pinot Meunier
DOSAGE 10g / L
TASTING NOTES A pale yellow color with golden shades.
An elegant and complex nose with floral and fruity aromas.
Lively and delicate on the palate, it offers delicious exotic
fruit aromas.
An ample and harmonious finish. An excellent year !
To serve between 12 and 14°C

FOOD PAIRING To enjoy with oysters, scallops or other seafood.

「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」
”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

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