極致輕巧 高效傳熱
職人級廚具帶來職人級美味
由日本工匠打造,引進高效傳熱技術,讓水份瞬間蒸發,鎖住食材鮮味,令口感更香脆。
挑戰輕薄輕巧的極致,打造出 1.5 毫米*的鑄鐵極限厚度,僅有1.1kg的極輕琺瑯鑄鐵平底鍋。
榮獲 2020年日本知名設計大獎 Good Design Award肯定。
獨特熱傳導技術
– 琺瑯鑄鐵具有良好的熱傳導性及全新研發的親水性琺瑯,產生獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」
– 親油性極佳、不易沾黏的全新研發琺瑯技術
水分瞬間蒸發
– 瞬間蒸發食材多餘的水分,凝縮食材的精華
遠紅外線效果
– 有效將熱傳導到食材的中心,從中心加熱食材並凝縮食材美味
簡單的使用及保養方式
– 可使用中性清潔劑清洗及不需養鍋
高耐用性
– 可耐冷熱溫差及無重金屬溶出
– 手工切削的木制鍋柄,追求持握舒適性
輕量
– 薄度僅有1.5mm*(*最薄部位)、重量僅有1.1kg的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
– 榮獲 2020年日本知名設計大獎 Good Design Award肯定
– 隨鍋附贈原創食譜書
– 日本製造
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