材料：
- 番薯 / 100g
- 甘栗 / 4個
- 糖 ／1½湯匙
- 鹽 ／少少
怎麼做：
- 將番薯切成1.5厘米的薄片，浸泡在水中。
- 將浸泡後的番薯放入平底鍋中，加入足夠的水蓋過它，中火煮至變軟。
- 保留約 1 湯匙煮沸的水份。
- 番薯去皮，加入糖和鹽，用研杵搗成光滑。
- 栗子對半切開。
- 把它分成6或8等份，一個放在保鮮紙上，把栗子放在中間，包好保鮮紙，扭動嘴巴。 以同樣的方式製作其餘部分。
烹飪時間：20分鐘
烹飪備忘：金黃如金錢，是一道希望能發財的菜。
「御節料理」- 第四道 – 甘栗番薯茶巾 (栗入り芋茶巾)
09
2 月
