飯糰材料:
- AKOMEYA TOKYO 米 (煮好的米飯) 2碗
- AKOMEYA TOKYO 紀州南高梅蓉 / 油浸魚仔香鬆 1茶匙
- AKOMEYA TOKYO 秋刀魚魚鬆 / 柚子風味鰹節香鬆 1茶匙
- AKOMEYA TOKYO 燒海苔 2片
飯糰工具:
- AKOMEYA TOKYO 飯糰模具
飯糰煮法:
- 將飯糰模具浸入水中弄濕,然後將米飯輕輕放入模內,填滿約半個模具。
- 在米飯中間壓一個小窩,在其中一個放入魚鬆 / 香鬆,在另一個上放入梅蓉。
- 以米飯覆蓋餡料,然後輕輕按壓。
- 米飯脫模,用雙手輕輕固定米飯的形狀,再以燒海苔包裹米飯。
烹調時間:5分鐘
烹調備忘:可嘗試使用以自己喜愛的食材作為餡料。若將白米𨍭成糙米或加入十六穀米,營養價值將進一步提高。