飯糰好吃的理由
檜木模具吸收多餘的水分，使米飯的口感更加理想。即使是美味的米飯，如果放在蒸騰的狀態下，也會逐漸失去粘性，恢復到原生的狀態。這種現像是由於大米澱粉老化所致，使用木製模具可以防止這種情況發生。此外，做好的飯糰還有一股淡淡的絲柏清香，讓人食慾大振。

檜木飯糰模具使用秘訣

秘訣一：將模具用清水浸泡幾分鐘，待模具濕透再用來製作飯糰，米飯便不容易黏著模具。

秘訣二：以食品級保鮮紙墊底，於保鮮紙上製作飯糰。

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