製作醬油炒蝦配牛油蘆筍的材料:
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蝦仁 250克
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日本清酒 1湯匙
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蘆筍 3條
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牛油 10克
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橄欖油 1湯匙
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AKOMEYA TOKYO 醬油 1湯匙
煮法:
- 蘆筍切段,將日本清酒與蝦仁攙和
- 倒橄欖油落平底鑊,變熱後放入蝦仁炒
- 待蝦仁兩面均變成淺橙色時放入蘆筍並加入牛油一起炒
- 最後落醬油提升香味後熄火
烹調時間:約15分鐘
什麼是生醬油?
日本的「生醬油」就是沒有添加其他調味的醬油,100%日本原材料發酵,無添加調味,炒菜專用。
AKOMEYA TOKYO 有機醬油
以日本產的有機大豆及有機小麥、經日曬「天日鹽」製成的有機醬油,追求美味與品質安全。