杏仁酥果仁糖
既保留傳統的製作方法，更引進日本國內外的原料結合起來以創出新穎口味的甜點。
此款每一件均包含焦糖化了的杏仁、開心果、椰子和小紅莓。
20
4 月
20
4 月
蘭姆酒葡萄乾牛乳菓子
一種豆型甜點，由塗有酪乳、白朱古力和蘭姆酒粉的葡萄乾製成。適合大人而稍顯奢華的甜味小吃。
<配甜點茶類推介>
推薦 Akomeya 的「放香堂 和式紅茶」作為搭配蘭姆酒葡萄乾牛乳菓子的茶類之選。
紅茶跟牛奶與葡萄乾屬絕配。將稀有的日本紅茶與帶有淡淡蘭姆酒香味的奢華「蘭姆酒葡萄乾牛乳」相結合，可以享受略顯奢華的品茶時光。
26
2 月
大麥黑朱古力豆 (賞味限期：2024-05-25)
Akomeya 的原創大麥朱古力是與傳統流行甜點店「日野屋」共同開發的。
裡面的大麥使用愛媛縣的特產 “裸麥”，並使用老式的流行糖果機進行加工。
選擇帶有苦味的朱古力。這些產品由工匠手工製作，創造出大規模生產無法創造的深度風味，亦調整了口味以豐富其味道，更可以隨時享用。
非常適合作為自己與小孩的零食，或作為小禮品送贈親友。
02
10 月
百花蜂蜜配可可粒及杏仁【原味道系列】
大分縣宇佐市養蜂場生產的百花蜂蜜中添加了可可粒和杏仁。
可可粒是經過烘烤並精細研磨的可可豆，是巧克力的原料。可可碎粒和杏仁的口感和香氣，與百花蜂蜜的甜味和濃郁香氣是完美的搭配。一旦你體驗過，它的美味讓你愛不釋手。
從在豐富的自然環境中健康成長的蜜蜂採集的蜂蜜會在蜂巢中熟成，直到達到最美味的狀態。
為了保留蜂蜜固有的營養成分和礦物質，我們不會加熱蜂蜜來去除其水分，當然也不會添加任何不必要的物質。
口味純正、香醇、甘甜、濃郁，伴隨花香。蜜蜂不使用任何抗生素，是從健康蜜蜂中提取的純日本產天然蜂蜜。您可以直接使用它，也可以用它來製作乳酪、芝士、麵包、甜點或料理。
[原味道系列]
嚐嚐「本貌」的味道
我們希望讓您體驗當季的風味和成分，因此我們既不使用化學調味料，也不使用酵母萃取物或蛋白質水解物。
好好享受大自然創造的美味。
01
9 月
鹽麴
採用蒸米法製成甜鹹平衡的鹽麴。
在岩手縣北部即使夏季也涼爽的氣候下，用酶慢慢發酵，並添加蒸米和曬鹽，創造出甜味和鹹味均衡的味道，從而產生醇厚的香氣。您可以醃製肉使其軟化，或將其與蛋黃醬或油混合製成蘸醬。
來自 AKOMEYA 的鹽麴
「三五八醃漬」是從江戶時代就流傳於東北地區的鄉土菜餚，是鹽麴的鼻祖。「麹屋本宮」 ﹙麹屋もとみや﹚ 是一家麴專賣店，在東北地區北岩手縣八幡平市安代地區創立於大約 90 年前，該店生產的一系列麴調味料。使用岩手縣產的大米，在夏季涼爽的岩手縣北部的氣候下慢慢發酵，製作出具有甘甜醇厚香氣的曲調味料。
* 「三五八醃漬」是一種從江戶時代就存在的麴食品，由於有益健康而且味美可以將菜餚全部吃畢，所以長期以來一直受到人們的喜愛。據說這個名字來源於 3 份鹽、5 份麴和 8 份米的比例，但也有一種理論認為實際比例是 1:1:1。
另請參考「商品資料」以了解利用鹽麴製作的美味料理。
