【第一次使用前的注意事項】
土鍋使用前,需先填土鍋面的微米細孔令其更堅硬,減少日後因加熱時做成破裂的機會。
使用前,請務必先煮一次粥,以米飯粒子來填充土鍋面微米細孔。
【新土鍋「開鍋」(煮粥)方式】
① 先清洗後拭乾。如土鍋含水分時加熱時,有機會因冷縮熱漲做成破裂。
② 加入清水至土鍋的八分滿位置,再加入1/5水量的飯 (勿放生米)
③ 以小火煮粥。(燉煮完之米飯亦可食用)
④ 煮後關火,放置一小時以上作冷卻,再將粥倒出,把土鍋洗乾淨。
【注意事項】
※小心氣孔會排出高溫蒸氣。
※不可以用於油炸或長時間烘烤食物。
※不可用於微波爐、烤爐及電磁爐。
※土鍋具有吸水性,用後要以小火加熱5分鐘再洗淨,待完全乾透後存放在通風乾燥的空間。
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