三款煮法 香濃各有層次
清湯
1. 將適量的水(400ml)和 1 個湯包放入鍋中加熱
2. 用筷子攪拌令湯料滲透
3. 煮沸後以文火再煮 3 分鐘即可
4. 取出湯包,完成
濃湯
1. 將適量的水(500ml)和 2 個湯包放入鍋中加熱
2. 用筷子攪拌令湯料滲透
3. 煮沸後以大火再煮 3 分鐘即可
4.
取出湯包,完成
調味用
1. 撕開包裝袋將湯粉直接加入菜色之中,為菜式提鮮
保存方法
※請避免陽光直射,以及高溫、潮濕的環境。
$210
尚有庫存
優惠至2022年5月27日13:59 PM
👇 部份優惠活動快完結!立即查看詳情 👇
濃縮各種純天然日本食材精華而成的調味料
極致和食鮮味「秘密捷徑」
什麼是高湯包?
高湯包是將多種食材混合磨粉後裝入網袋中,像「茶包」的便利品。使用時直接丟進水中燉煮,省去備料的麻煩步驟。熬煮後直接丟棄「茶包」;不需濾網過濾。也可以撕破網袋,為料理調味。
【AKOMEYA TOKYO 高湯包】傳承日本傳統工藝,採用日本純天然材料及不含防腐劑,輕鬆為不同料理提鮮,完成美味湯頭,縮短料理時間,是日本人炮製和食的「捷徑」。
鰹魚高湯包
• 以鰹魚為基調加入烤飛魚及海帶,匯集海洋中的頂級鮮味
• 口感醇厚,味道濃郁
鰹魚高湯是日本餐桌上最具代表性的味道。以鹿兒島縣枕崎生產的鰹魚為基調,高湯包加入烤飛魚及海帶,匯集海洋中的頂級鮮味,口感醇厚,味道濃郁,提升菜式的鮮味層次。
★ 產品無添加化學調味料。
三款煮法 香濃各有層次
清湯
1. 將適量的水(400ml)和 1 個湯包放入鍋中加熱
2. 用筷子攪拌令湯料滲透
3. 煮沸後以文火再煮 3 分鐘即可
4. 取出湯包,完成
濃湯
1. 將適量的水(500ml)和 2 個湯包放入鍋中加熱
2. 用筷子攪拌令湯料滲透
3. 煮沸後以大火再煮 3 分鐘即可
4.
取出湯包,完成
調味用
1. 撕開包裝袋將湯粉直接加入菜色之中,為菜式提鮮
保存方法
※請避免陽光直射,以及高溫、潮濕的環境。
份量
300g(10g x 30袋)
成份
鰹魚節、梭魚節、烤飛魚、海帶、澱粉水解產物、鹽、粉狀醬油(含小麥和大豆)、糖、酵母提取物
製造地
日本(鹿兒島縣)
日本料理中,鰹魚高湯是其中一種使用最多的調味品,也是日式美味的基礎。鰹魚高湯的另一個名字是鰹節出汁。
「鰹節」就是木魚絲、柴魚絲
「出汁」(だし,發音類似「打是」)就是日式的高湯,湯底。
一般來說出汁使用鰹節、昆布、小魚乾、香菇等原料熬製而成,不加入任何化學調味劑。它是不使用化學調味料、單純依靠食材的自然味道熬製而成的高湯。使用鰹魚高湯制作的料理,味道層次大大提升,即使是料理新手也能輕易創作美味可口的食物。
在IAMMAMA 網上商店出售的食材和雜貨,搜羅自全球各地的優秀品牌。
IAMMAMA 是 AKOMEYA TOKYO 首次合作的海外公司,你只需光臨 IAMMAMA EShop 或 Pop-up Store 期間限定店 便可享受到來自日本的優質商品!
立即加入會員並訂閱電子報,可獲得迎新獎勵!